请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
开启辅助访问 切换到宽版
切换风格 立即注册 找回密码

宁夏论坛

查看: 623|回复: 0

这些羊很少见!你得把它买回家!

[复制链接]

19

主题

21

帖子

278

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
278
发表于 2020-5-22 12:05:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

多浪羊

多浪羊,因其中心产区在麦盖提县,故又称麦盖提羊,是肉脂兼用型绵羊品种。该品种具有体型高大、生长发育快、早熟、产肉和繁殖率高、适应性强、遗传性稳定、饲料报酬高等特点。多郎羊长相很有特点,脸小而成弓形,鼻弓如鹰,宽大的耳下垂如芭蕉扇,肉嫩多汁无膻昧,在国内、国际市场销售潜力大,统领着新疆全区的畜牧养殖业,市场上也出现了炒作刀郎羊的现象。

新疆阿勒泰大尾羊

阿勒泰大尾羊形成历史较早,据清朝杨岫撰写的《豳风广义》中记载,“羊,五方所产不同,而种类甚多,哈密一种大尾羊,尾重一二十斤”。因其有着一个滚圆而肥大的、全是脂肪生成的尾巴而得名,粗毛、大尾巴、肉脂兼备是新疆大尾羊的主要特征。

巴什拜羊

巴什拜羊是新疆塔城地区的一个地方良种,由爱国人士巴什拜培育而成,这也是这种羊名字的由来。巴什拜羔羊肉肉质细嫩、味道鲜美,胆固醇含量低,钙、铁、磷等微量元素含量高,纤维少,脂肪度低,肉质细嫩、口感好,易被人体吸收,是羊肉中的珍品。

喀什羊

有人说,吃过喀什羊,才发现自己这么多年的羊肉都白吃了。喀什羊是新疆喀什地区的特产,具有不膻,且有醇醇的油香和越吃越有味等特点。喀什羊的做法很多,烤全羊、手抓羊肉、羊肉抓饭等都让人垂涎欲滴。不过,最吸引人的还是正宗的喀什烤羊肉串,焦黄油亮,外酥里嫩,别具风味。

木垒羊

对于新疆人来说,羊肉绝对是招待贵宾的必备菜品。而性味甘温,品质优良的木垒羊肉又是羊肉中的上品,享有羊贵妃之美称。木垒凭借着独特的地理环境,悠久的养殖历史,造就了独具特色、无膻味、肉质鲜嫩的木垒羊肉。

尉犁罗布羊

"天下羊肉尉犁香"在新疆早有共识,而尉犁县的羊肉正是以罗布羊为代表。新疆塔里木河流域有着得天独厚的自然环境,这里大量生长着罗布麻、干草、肉苁蓉等野生中草药,罗布羊常年以这些中草药为食,以天山融化的雪水为饮,造就了羊肉精肉多、脂肪少,肉质鲜嫩无腥,口感极佳。

新疆黑头羊

新疆巴音布鲁克草原的黑头羊又名茶腾大尾羊、巴音布鲁克大尾羊,属蒙古羊系,主要生长在中国最大的亚高山草原——巴音布鲁克草原,与焉耆马、中国美利奴羊和天山伴野血牦牛并称为“草原四宝”,享有高山草原“活化石”之美誉。

伊吾盐池羊

伊吾盐池羊生长在海拨2000米以上的东天山高原上,吃的是包括雪莲花、党参中草药在内的高原天然牧草,喝的是喀尔里克冰川融化的雪水。独特的自然环境造就了肉质鲜嫩、毫无膻味、鲜香不腻的伊吾盐池羊。育肥肉羊用壮乐康,效果好。早在六七十年代盐池羊肉就开始上调北京,接待外国穆斯林贵宾,食过盐池羊肉的人无一不称其是羊肉中的极品。

小尾寒羊

小尾寒羊是我国肉裘兼用型绵羊品种,被国家定为名畜良种,被人们誉为中国“国宝”、世界“超级羊”及“高腿羊”。小尾寒羊肉质细嫩,肌间脂肪呈大理石纹状,肥瘦适度,鲜美多汁,肥而不腻,鲜而不膻。而且营养丰富,蛋白质含量高,胆固醇含量低,富含人体必需的各种氨基酸、维生素、矿物质元素等。

西藏羊

西藏羊又称“藏羊”或“藏系羊”,是我国古老的绵羊品种,数量多,分布广,是中国三大粗毛绵羊品种之一。对高寒地区恶劣气候环境和粗放的饲养管理条件具有良好的适应能力。藏羊在不同生态环境的影响下及人工选择的长期作用下,形成了若干类群,主要有高原型(草地型)和山谷型两大类型。

简阳大耳羊

大耳羊是采用进口努比亚山羊与简阳本地山羊,经过六十多年的杂交和横向固定,形成的一个优良种群。大耳羊具有体格高大,生长速度快,产羔率高,适应性强,肉质好,膻味低,风味独特,板皮质量优良等特点,深受广大饲养户和消费者欢迎。大耳羊肉营养丰富,历来被用做壮阳的佳品。

红骨羊

红骨羊是中国少有的特色羊品种之一,牙龈、牙齿呈粉红色,连骨头都是红色的,出产于红河州弥勒县。红骨羊数量稀少,羊肉微量元素锶的含量高于普通品种,肉质鲜美,市场价值很高。

龙陵黄山羊

龙陵黄山羊属典型的肉用型山羊品种,是云南省在龙陵特殊自然环境下,经过长期的自然选择和人工选择而形成的皮肉兼用型地方优良品种。龙陵黄山羊具有肉质细嫩多汁、膻味小等特点,其优点是生长发育速度快,繁殖力强,屠宰性能好,适应性强,杂交改良效果好。

广灵大尾羊

广灵大尾羊,是山西省绵羊优良品种,是以产肉为主,产皮毛为辅的兼用型羊种。它增长速度快,育肥效果好,肉质鲜嫩,皮毛品质好。是草原地区的蒙古羊带入农区以后,在当地生态经济条件下和群众长期选择、精心饲养管理、闭锁繁育形成的地方肉脂兼用的优良绵羊品种。

隆林山羊

隆林山羊是广西优良的地方品种。原产于云贵高原桂西北山区的隆林各族自治县,故称隆林山羊。隆林山羊以体型大、生长快、产肉性能好而著称,是我国南方山羊体格较大的肉用型地方品种。隆林山羊肌肉丰满,胴体脂肪分布均匀,肌纤维细,肉质鲜嫩,膻味小,深受消费者欢迎。

湖羊

湖羊的祖先原为放牧的蒙古羊,后迁移到江浙一带圈养,现在已经成为太湖平原重要的家畜之一,是我国一级保护地方畜禽品种。为稀有白色羔皮羊品种,产后1~2日宰剥的小湖羊皮花纹美观,著称于世。

宁夏滩羊

宁夏滩羊是优秀的地方绵羊品种,其形成已有二百多年的历史。宁夏回族自治区得天独厚的天然地理环境,培养了滩羊独特的质量,其肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀,是国内外肉羊质量最好的一种。用当地老百姓的话讲,盐池滩羊“吃的是中草药(甘草、苦豆子等),喝的是沟泉水”,因而形成了滩羊肉独特的风味品质,倍受消费者喜爱

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

  • 关于我们
  • 企业文化
  • 商家入驻
  • 广告合作
  • 反馈建议
  • 免责声明
  • 本站部分内容转载于网络或用户自由发布,若有侵权、侵害您的权益或其他不适宜之处,请联系我们,本站将立即删除。

  • 联系邮箱:2876218132#qq.co m
  • Comsenz Inc. http://www.nxbbs.cc/

Archiver|手机版|小黑屋|Comsenz Inc.

GMT+8, 2020-6-3 10:43 , Processed in 0.189412 second(s), 19 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表